Kupując całą główkę kapusty, można odnieść wrażenie, że czeka nas sporo gotowania. Sekret polega na tym, by przestać traktować ją jako jeden ogromny dodatek do obiadu. Wystarczy przeznaczyć poszczególne części do różnych potraw, kroić je w zależności od potrzeb i zmieniać przyprawy podczas przygotowywania posiłków. Dzięki temu z jednej główki kapusty można stworzyć kilka zupełnie różnych dań.
Zacznij od zaplanowania posiłków
Zanim zaczniesz kroić kapustę, zastanów się, do czego chcesz jej użyć. Czy potrzebujesz cienkich pasków do tacos, grubych kawałków do pieczenia, czy może drobno posiekanej kapusty do dania przygotowywanego na patelni?
Usuń uszkodzone zewnętrzne liście, opłucz kapustę pod bieżącą
Comments